Kek-Pasta-Yaspasta 3 - 1 arada...

Selamlar hayirli hafta sonlari herkezee

cok yorgunum bi ay önce bu pastayi yapmistim malum önemli bi gündü benim icin

ücü bir arada  . yani ayni kekten hepsi oluyor bu alman tarifi yine

önce bi kek yapacaktim bundan ama gördügünz gibi pasta cikardim 

ileride yazacagim tarifi cok kolay ve herseye kullaniliyor

kek yapacan olmadi mi ? yada kararinimi degistirdin ? ozaman yaspastaya cevir !

cok basit ve yumusacik bir hali var...

zaaten cirparken basinda kendini fark ediyor ben bunda ilk defa yasadim onu

ve anladim ki keki ta basinda cirparken nasil olacagini fark edebiliyormusum 

ve bu gercekten yag gibi oluyor ve sorunsuz hem pasta kek yada ne isterseniz nasil isterseniz süsleyebiliyorsunuz

dün kina gecesi olan bugünde dügünü olan kuzenimin resimlerini eklemek istiyorum en yakin zamanda

bitersem eger calsimalarimla

su an bitane yaptim cok güzel olmadi zamanim yetmediginden ama yinede eklemek istedim :) 

tabiki izin aldimm...

evett ... bu kadar son zamanlarda hic zamanim olmuyor blogga zaman ayiramiyorum ..

Cikolata : Kalpli ve güllü Pastalar icin

herkeze hayirli pazarlar dilerim

saygilarimla

Türkiye büyük bir sinavda !

Evet bugün depremin 4üncü günü halen calismalar devam ediyor

dün gece yine deprem olmus .... herkez akrabasini annasini babasini evlatlarini arayanlar var

yikilmis binalarin yanindan ayrilmayan gece gündüz belki cikar belki buluruz umuduyla basinda bekliyorlar

onlar ne aclik nede cadir düsünebiliyorlar onlar akrabalarini kayiplarini düsünüyorlar

onlarin derdine düsmüsler kendilerindende gecmis bi durumdalar !

neyse öncelikle sehitlerimize üzüldük simdi ise depreme.. bunlar bizim icin sinav!

neden niye kimin sucu ? hayir ne suc nede nedenini aramaliyiz

bunlar Allahtan geliyor sakin unutmayalim

hele sehitlerimize... sevinelim can dostlarr kim sehit olarak ölmek istemez ki ?

ne güzel birsey bizim icin sehit olmak

SEHITLERIMIZE SEVINELIM SEHIT OLDUKLARINA SEVINELIM ÖLDÜKLERI ICIN DEGIL !

cünkü herkeze nasip olmaz sehit olmak ...

tamam anneler analar üzülüyor ama inanin o sehitler su an mutlular

sevinc icindeler huzur icinde yatiyorlar !

kim sevincli huzur icinde yatmak istemez ki ? kim sehit olmak istemez ?

tabiki biz yine dünyamizi düsünüyoruz üzülmedik degil sehitlerimize 

canimiz yandi göz yaslarimiz akti ama akmasin !

cünkü onlara aci veriyoruz anca gözyaslarimizla !

depreme gelelim 

bugün bir olay duydum

gecen yil bayram günü bi binanin yalnis kurulusundan yikilmis ve 11 cocuk ölmüs (duyduguma göre)

ve onlardan birinin aile fertlerinden biri anne yada babalari olmali

ne binaya kurana kizmis nede birilerini suclamis demis ki benim cocuklarim sehit olmasina

vesile oldu !  buda ne güzel bir nimet kardesler ne güzel bir nimet !

evet depremde sehit de bizim icin bize bir sinav üzülmeyelim aglamayalim 

ve bundan sonra hem depreme hem ölüme hazirlikli olalim

depremde ölenlere rahmen kalanlara sabir diliyorum

allah hepsine yardim etsin insallah evladini arayanlar allah yardim eder !

saygilarim ve sevgilerimle

....

 

Calismalarima burdan ulasabilirsiniz...

"Make it Happen"

SEVIYORUM bu filmi

bakmayaniniz varsa ve imkaniniz varsa kesinlikle

izlemenizi öneririm

fragmanini da izlemeden gecmeyiniz 

fazla birsey anlatmak istemiyorum izleyin yeter :)

begeneneceginizi umuyorum...

" Vay Arkadas "

yeni izledim bu filmi 

pek begendim diyemem yani favoritlerimin arasinda olamaz 
. . . 

biraz komedi biraz macera vardi

hani eglenmedimde degil =]

izleyenlere iyi seyirler....

Mandarinli Parfait

evet buna bayildimm .. en yakinzamanda yapmak istiyorum

bunun tarifini burdan bulabilirsiniz

alt kati jelatinli ve mandarin suyuyla yapilmis peltege benziyor

üzerindeki ise yumurtayla yapilmis kaymak / icine kurabiye[Lebkuchen] baharatida katiliyor..

kesin mükemmeldir tadi 

denemeliyim !

tamam tamam türkceye cevirip yaziyorum nasil yapildigini ...

1 Kagit Jelatin
6-8 Sulu Mandarin
1 Misket Limonu 
50g Seker
1 taze Yumurta (M büyüklügünde)
2 taze yumurta sarisi
50g pudra sekeri
1 EL Kurabiye Baharati
150g Süt Kaymagi (Sahne)
Badem yapraklari ve Pudra sekeri  üzerine serpmek icin
kaze seklinde kaliblar resimdeki gibi (5 cm Ø) 
ve kaymak icin herhangi sekilde siringa


1 Adim
Jelatin 5 dk soguk suda yumusayana kadar eritilir
Mandarinlerin suyu cikarilir [ 300ml gerekli ]
ve Misket Limonun da suyu sıkılır.

2 Adim 
 Sekeri ve Misket limonu isitilir , jelatin eklenir ve mandarin suyuyla karistirilir
kaliblara dökülür 2.saat derin dondurucuda bekletilir

3 Adim
Donmus mandarinli parfait lerimizi cikarip icleri oyulur (fazla degil) ve yine derindondurucuya koyulur
o ara Kurabiye baharatli  kaymagimizi yapalim.

4 Adim
Yumurta , yumurta sarilarini pudra sekerle ve kurabiye-baharati ile 5 dk cirpilir kaymak gibi olana kadar
süt kaymagi [Sahne] cirpilir ve önceki yaptigimiz kaymakla dikkatlice yavasca karistirilir

5 Adim
 Kurabiybaharatli karisimimizi bir siringaya veya et-torbasina[ucuna delik acilmasi gerek] dolduralim
derin dondurucudaki mandarinli parfait'i cikaralim ve üzerine siringayla [torbayla] sıkılır
üzerinede resimdeki gibi badem yapraklarini ve pudra sekerlerini serpelim
affiyet olsun !

....

Sonbahara girdikmi ? girdik !

hatta kis geldi bile diyebiliriz  =)

söyle bi sobayi yakiyorsun 

bi yandan cayini yudumluyorsun bi yandan meyveni yiyorsun 

vitamin almayi unutmayalim :)

disarida rengarenk yapraklar ucusuyor

evet evet sonbaharin havasina hastayim ....

Basit ve Lezzetli Bohcamiz ..

 

bunun tarifini bi süredir yazmaya calisiyorum nedense hic firsat bulamadim

yeni aklima geldi ve firsat bu firsat dedim  =)

cok kolay ve lezzetli bu tarife bayildim denerseniz pisman olmazsiniz

ilk defa yapisimda cekmistim bu resimi .. o nedenle pek kabarmadi..

 

4 yumurta (beyazi icine / sarisi üzerine)

1,5 yas maya

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi siviyagi

1 su bardagi ilik su 

3 yemek kassigi  seker

1 yemek kasigi tuz

ve tam bi kilo un

(2-3 tepsi cikiyor)

hepsini yuguruyorsun bi kac saat bekletiyorsun

kücük kücük bezeler yapiliyor ve bezeleri acip arasina tereyagi yaglaniyor (istege bagli)

ve siviyagi yardimi ile sekil veriliyor 

kizarana kadar yüksek ateste firinda kaliyor..

affiyet olsun 

(denemenizi tavsiye ederim)

saygilarimla ...

Ask ask ve yine ask...

 

 

evet bugün cikolata sosu yaptm onun üzerinede sekerli - tarcinli suda haslanmis armut koydm .. severim meyveyle cikolatayi yemeyi .. tarifi burdan aldim

vanilyali dondurmada gerekti ve beyaz sarap ama bunlari ben kullanmadim

yaninada bi bardak süt'te bi tatli kasigi nutella ve biraz tarcin kaynatiyorsn 

tadina doyum olmaz .. bi süre hep ictigim iceceklerden biriydi ama son zamanlarda 

yapmiyorum.. kis geliyor yine baslarim tarcinli tatli ve iceceklere...

 

F + H

;)

seviyorum seni...

Kizkulesi 'de yalniz ama ISTANBUL ona ASIK !

SEVIYORUM KIZKULESINI

Kizkulemide en yakin zamanda bitirmeyi düsünüyorum 

bitti sayilir sadece kontrol ettirmek istiyorum ve cerceve varsa cercevelicem

siyah beyaza cevirdim resimleri .. normalde bi kac renk var arada kizkulesi ile denizi boyadim ama fena görünmüyor hani...

bi kac sene önce gitmistim istanbula 

kizkulesinin karsisinda oturmustuk bi dondurma yemistik

eski zamanlari hatirlatiyor bu tablom bana 

ah ah nerde o günler bu senede gitmek istedim 

seneye tr planda oldugu icin bu sene ISTANBUL kaldi

...

bi baskadir ISTANBUL ...

Paris '11

01.10.2011 

gezdik dolastik gördük geldik en sonunda PARIS'ide 

güzeldi iyiki gitmisim görmüsüm diyorum cok güzeldi 

ve cok yorucuydu ...

 yokari ciktigimda cektigim resimler 

gercekten cok büyüleyici bi manzara

baka baka doyamadim :) 

cok istiyordum en sonunda gittim ya icim rahatladi ...

insallah en yakin zamanda yine gidebilirim 

o kadar yol teptik oraya vardik yürüdük sira bekledik

felan .. eeen sonunda asansörle yokari ciktik

2-3 saatimiz yokarida gecti 

hem gündüzki halini hem gece halini gördük eyfelkulesini

iyiki gitmisiz iyiki iyikiii :)

bizi oraya götürenlere cook tesekkür ederim 

cok mutluyum :)

buda gece hali .. biz ciktik gidiyoruz yolda bi baktik piril piril parliyor

o halinide cekip göstermek isterdim ama ne yazikki gec olmustu

umarim begenirsiniz elimden geldigi kadar resim cekebildim

bi kac resim daha var ama onlarida sonra koymayi düsünüyorum 

saygilarimla..